Breaking news:

Gustul verii se simte la Gellini Gelato

Există locuri în care timpul pare să se topească...

Ritmul tendințelor în sport începe la Brăila Mall

Tendințele verii își atrag inspirația din dinamismul vieții urbane,...

Culori vibrante, stil și inspirație de primăvară de la Brăila Mall

Primăvara care iată că și-a intrat deja deplin în...

Craft – Rebel Food – Săptămâna tradițiilor culinare românești

Autor:Vatel

După succesul evenimentului pescăresc de săptămâna trecută, restaurantul Craft – Rebel Food vine cu o nouă temă culinară de actualitate. Începând de joi, 28 noiembrie, și până duminică 1 decembrie inclusiv, suntem invitați să ne bucurăm de tradițiile culinare românești.

Parafrazându-l pe Ion Creangă, nu ştiu alţii cum sunt, dar eu, când mă gândesc la o masă românească, aș începe obligatoriu cu un platou țărănesc. Să troneze pe el șunca, toba, lebărul, jumerile crocante și cârnăciorii uscați. Să nu lipsească brânza de burduf, telemeaua de vaci cu ceapă rosie, fasolea făcăluită, zacusca de vinete, roșiile cărnoase și castraveții.

Cam după un ceas ne vom putea drege ușor cu o ciorbă de burtă sau de văcuță, după cum ne este felul. De la regalul bucatelor românești propus de Craft – Rebel Food nu va lipsi varza călită, asezonată cu cârnați de casă, mămăliguță și ardei iute. Fasolea cu ciolan și murături de casă, precum și sărmăluțele în foi de varză cu mămăliguță și smântână vor fi gătite zilnic din ingrediente proaspete, fără trucuri numite ”vegete”.

Fără îndoială, vedeta acestui eveniment culinar va fi tochitura de purcel, cu ou ochi și brânză, servită după vechea tradiție românească cu murături de casă.

Pentru desert, echipa de bucătari de la Craft – Rebel Food ne propune o suită de plăcinte: de mere, cu iaurt, de brânză sau de dovleac.

Ți-a plăcut acest articol?

votează!

0 / 5. voturi: 0

ai citit?

Ritmul tendințelor în sport începe la Brăila Mall

Tendințele verii își atrag inspirația din dinamismul vieții urbane,...

Culori vibrante, stil și inspirație de primăvară de la Brăila Mall

Primăvara care iată că și-a intrat deja deplin în...

MOMENTUM – Good Specialty Coffee: o altă perspectivă, atmosferă dinamică și note aromate!

Momentul perfect se găsește în diferite forme, variate motive...

Expoziţie de fluturi exotici vii la Brăila Mall!

În lumea fluturilor, fragilitatea înseamnă grație, delicatețe și o...