Există locuri în care timpul pare să se topească într-un con de înghețată. De acum, pe o stradă din Galați, vara se trăiește mai intens, savurând multe cupe de gelato. În nuanțe de roz pastelat și arome care învăluie împrejurimile, în atmosfera fierbinte a verii, la Gellini Gelato poți găsi ceva rece, delicios și colorat.
Într-o lume grăbită, în care prea multe deserturi se fabrică și prea puține se creează, Gellini a ales o colaborare frumoasă cu Massimo Arena, un gelatier italian cu peste 4 decenii de experiență. Așadar, rețetele s-au rafinat, ingredientele s-au pregătit cu multă grijă și… VOILA – înghețată artizanală pe saturate!. Aici au fost eliminate tot ce era de prisos: aerul, aditivii, compromisurile. Și poate că în asta constă magia Gellini, în refuzul de a fi „doar un produs” și în ambiția de a rămâne o experiență gustativă pe care vrei s-o resimți.
În fiecare zi toridă, la fiecare ieșire cu prietenii, în fiecare „hai să ne vedem 5 minute”, se poate ascunde un moment de liniște, de gust, de frumos, astfel încât să te simți ca pe micile străduțe din Italia. De la Croccantino al Pistacchio, catifelat și ușor sărat, până la Croccantino all`Amarena cu iaurt și cireșe amare, fiecare aromă are povestea ei. Cioccolato fondente e despre intensitate, Caramello salato e despre echilibru, Arachidi Salate despre savoare, Biscotto Croccante despre confort, Stracciatella despre acea senzație de familiar. Iar dacă nu știi care poate fi gustul favorit, Gellini Gelato vine în ajutorul tău. Poți gusta înainte de a alege, astfel încât să fie decizia care nu te lasă să ratezi plăcerea. Și ai de unde, pentru că există 15 opțiuni absolut delicioase.
Iar atmosfera e una plină de calm… Acel roz care îți amintește de ferestrele din Positano, de florile presate în carnețelele de vacanță, de un cappuccino pregătit în liniște pe o terasă italiană. Și îl poți savura chiar aici, pentru că există și cafea de specialitate. E compania ideală pentru desertul artizanal din fața ta. Un espresso tare cu un sorbet de mango? Un cappuccino cu gelato de fistic?
La Gellini nu te grăbește nimeni. Aici rămâi. Vorbești. Zâmbești. Împarți. E despre vara care se gustă și despre vara care nu se uită. Ne găsești pe str. Albatrosului nr. 1M (Complex Spicu) și pe Instagram – gelinni.gelato. Dacă vara ar avea un gust… tu cu care ai începe?
P
