1.1 C
Galați
joi 3 decembrie 2020

Lumea infinită a bucuriilor și cadourilor pentru copii

Universul jocului și al imaginației este de necuprins, iar cei mici au în permanență nevoie de noi provocări pline de farmec și culoare. Sărbătorile...
More

    Hugo by Alex, noua destinaţie culinară din Galați

    - reclama -

    Dacă în ce privește cofetăriile/patiseriile există numeroase locații de autor, în zona restaurantelor locale deținute și manageriate de chefi nu exista, până de curând, nicio referință. În pofida existenței unui număr remarcabil de chefi în orașul nostru, niciunul dintre ei nu a avut energia să-și contureze propriul concept gastronomic.

    Primul chef care se angajează cu curaj într-un astfel de demers antreprenorial este Alexandru Manole. El este cel care, împreună cu echipa pe care o coordonează, a inaugurat la mijlocul lunii noiembrie restaurantul Hugo by Alex. Având o experiență în restaurante din zona mediteraneeană, în mod special spaniole, Alexandru Manole revine în orașul natal și propune un restaurant cu specific internațional.

    Combinaţiile culinare inedite și îndrăzneţe

    Reţeta de business a proprietarului este să își fidelizeze clienţii cu ingrediente complexe, de bună calitate, transpuse în preparate simple, gustoase și să-i surprindă prin combinaţiile inedite și îndrăznețe. Tochitura cu carne de curcan (din ferma proprie a familiei) este unul din preparatele inedite pe care Alexandru Manole le propune amatorilor de experiențe culinare.

    Semnificația lui Hugo

    Dacă este foarte clar de unde provine acel ”by Alex” din denumirea restaurantului, pentru a descoperi semnificația lui Hugo trebuie în mod necesar să-i treceți pragul. Când au gândit design-ul locației, Alexandru Manole, Ana Maria Manole și colaboratorii lor s-au inspirat din celebrul cocktail Hugo.

    Amintind de menta din cocktail, tonurile predominante de verde, inclusiv mușchiul natural prezent în zona centrală, dau locului un aer fresh, relaxant, cu puternice aluzii la preparatele proaspete, din ingrediente bio.

    Cu siguranță, Hugo by Alex va schimba standardul preferințelor culinare la mila 80 a Dunării.

    Foto: arhivă personală Hugo by Alex

    AutorVatel
    - reclama -

    Galațiul devine centrul recuperării medicale în Moldova

    Complexul de Recuperare Medicală Terra Clinique s-a deschis la Galați Centrul Regional de balneofizioterapie și recuperare medicală s-a deschis la Galați și funcționează în fosta...

    ASIA METHOD – pentru un spirit sănătos într-un corp armonios! 

    A îmbinat conceptul românesc cu aparatura italiană și filosofia orientală și a înființat CENTRUL DE RECUPERARE ȘI ÎNTREȚINERE CORPORALĂ ASIA METHOD, un loc pentru...

    Brăila Mall modernizează 7000mp de spații comerciale și anunță deschiderea DECATHLON

    Brăila Mall: 7000 mp reconfigurați pentru noi spații comerciale după o investiție de 2 milioane de euro Brandul de articole sportive DECATHLON din...
    - reclama -